Patatas con costillas adobadas y arroz al cava en olla gm
El sabor del pimiento verde, con las costillas y el cava , dan un toque diferente a este plato tradicional. Es fácil de hacer y con esta receta sobra ración para otro día.
Patatas con costillas adobadas y arroz al cava en olla gm
El sabor del pimiento verde, con las costillas y el cava , dan un toque diferente a este plato tradicional. Es fácil de hacer y con esta receta sobra ración para otro día.
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y los pimientos, podemos hacerlo con Thermomix, 4 " velocidad 4
- 2
Ponemos el aceite en la cubeta de la olla y programamos menú freír, añadimos la cebolla y los pimientos verdes y dejamos hasta que se doren un poco.después añadimos el tomate, removemos y dejamos que tome todo un poco de color
- 3
Añadimos el 1/2 vaso de cava, las costillas, el laurel y las costillas. Tapamos la olla y cerramos válvula, guiso 18' temperatura 120. Al terminar despresurizamos y abrimos tapa
- 4
Añadimos patatas, tomillo y Romero, agua, arroz y pastilla de caldo. Tapamos válvula cerrada y guiso 12' temperatura 110. Despresurizamos y a hincarle el diente que está muy bueno.
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