Rollitos frutales de cerdo
Rollitos de cerdo rellenos con una mezcla de piñones, ciruelas, chabacanos, jengibre, salvia, chutney, tocino y cognac, se sirve en rebanadas bañado con su salsa y unas hojas de salvia.
Rollitos frutales de cerdo
Rollitos de cerdo rellenos con una mezcla de piñones, ciruelas, chabacanos, jengibre, salvia, chutney, tocino y cognac, se sirve en rebanadas bañado con su salsa y unas hojas de salvia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
**Relleno**: en el procesador colocar los piñones, ciruelas, los chabacanos
- 2
el jengibre, salvia, el chutney, el tocino, el conac y la pimienta. Procesar hasta que todo este finamente picado.
- 3
Los bistecs mariposas se abren y se aplanan con el mazo para carnes hasta dejarlos de unos 5 mm de espesor se distribuye sobre ellos el relleno enrollar apretadamente y atar con hilo.
- 4
Se coloca en una olla grande el caldo el apio las cebollas llevar a hervor, añadir los rollitos de cerdo , tapar la olla y cocinar a fuego lento 20 minutos o hasta que el cerdo este cocido.
- 5
Pasar los rollitos a una fuente y dejar entibiar, tapar y refrigera 3 hojas para servir cortar en rebanadas y adornar con hojas de salvia
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