Esta es una receta familiar, muy yucateca. Mi mamá nos la preparaba en Cuaresma. Es uno de los platillos favoritos de todos en la casa. Como decimos es un manjar de pobres 😃

Las imágenes nos son mías pero yo les comparto la receta 😅.A mi mamá le encanta y a la tuya también le encantará! #lomejorparamamá

Los frijoles son indispensables en mi dieta, me encanta hacer platillos que los incluya y uno de mis favoritos es la sopa de fideos con frijol que aprendí a hacer con mi mamá y que he disfrutado desde niña.

Ay mamá ... que no me vengan a buscar de 🇨🇳 China... pero estos fideos chinos, a mi estilo y con lo que hay en casa son deliciosos y además sin gluten! Una cena rica y llenadora pero también saludable. Ahhh olvidé mencionar que son suuuper fáciles de hacer y rápidos! Por eso amamos la #comidachina. #dmafase1

Hay muchas maneras de preparar la salsa verde pero esta en especial me recuerda cuando estábamos en casa, me recuerda cuando ayudábamos a mi madre a preparar la comida del Domingo. Que era unos Bisteces en adobo, con un arroz rojo, y para acompañar por supuesto, la salsa verde con su toque especial de cilantro y cebolla como garnish. Mi madre siempre nos hacía tortillas echas en casa, así que era una delicia nuestra comida, y sobre todo con el amor de mamá!!

En la cocina persa este tipo de arroz se conoce como Reshteh Polo -Reshteh, fideos y Polo, arroz-, sin embargo en Irán le ponen generalmente carne, canela, dátiles, pasitas y cáscara de naranja, lo que lo hace muy diferente al arroz con fideos libanés y al arroz con fideos (vermicelli) egipcio que no lleva cebolla caramelizada.

Está es una forma distinta y creativa de preparar huevos en salsa roja.#mamamemima

#delantaldorado #diloconsaborRecuerdo que mamá nos apapachaba con esta sopita cuando estábamos enfermas o tristes.Yo la preparo en olla express

Sopa de pollo y fideos con un sofrito de cebolla, ajo y tomate; se sirve con queso fresco en dados y salsa de chile chipotle.

Nos regalaron esta salsa, pero no me gustan, por eso cuando no queda de otra la cocino para quitar el sabor comercial, aquí les comparto mi truco ☺️#DelantalCookpad2025

Nota: La salsa debería estar mas roja pero los jitomates (tomate rojo) estaban algo amarillos perdón jajaj.

Una tradicional sopa de fideos con un toque especial, espero que la disfruten.. ¡Buen Provecho!