Torta Capuchino a lo cubano

Name: Torta Capuchino a lo cubano
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10 Yemas; 1 Huevo; 30 gr Azúcar; 40 gr Maicena; 1 cdta Extracto de vainilla; 250 gr Azúcar; 250 cc Agua; 1 cdta Extracto de vainilla; c/n Licor de café

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

#mirecetario
En honor a mi sobrina que dió a luz una hermosa bebé 😘

Torta Capuchino a lo cubano

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

#mirecetario
En honor a mi sobrina que dió a luz una hermosa bebé 😘

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Ingredientes

10Yemas
1Huevo
30 grAzúcar
40 grMaicena
1 cdtaExtracto de vainilla
Almíbar
250 grAzúcar
250 ccAgua
1 cdtaExtracto de vainilla
c/nLicor de café

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Paso a paso

1

En un bol para batidora batir las yemas, el huevo, azúcar y el extracto de vainilla.
2

Cuando llegue a punto cinta. añadir la maicena tamizada y mezclar dándole movimientos envolventes.
3

Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado cocer en horno a temperatura 170°- 180° por 30 minutos, o hasta que introduzcas un cuchillo y éste salga limpio.
4

Para el almíbar poner una cacerola con el azúcar y el agua. Incorporar el licor de café y el extracto de vainilla cuando retiramos del fuego.
5

Se puede rellenar la torta con merengue. (Opcional)