Paso a paso
- 1
Ponemos el aceite a calentar en la paellera y sofreímos la cebolla picada pequeña
- 2
Le vamos añadiendo los demás ingredientes primero las almejas y dejamos unos minutos que se vayan regando hasta que se abran
- 3
Después le ponemos las anillas de calamar, y lo dejamos también que se vaya haciendo
- 4
Ahora le añadimos los gambones que son crudos y los langostinos que esta vez los he cogido cocidos.
- 5
Terminamos con los mejillones que son sin cáscara, le damos unas vueltas que se rehoge todo bien antes de añadir el arroz.
- 6
Ponemos el arroz yo utilizo el vaporizado y rehogamos también todo junto.
- 7
Echamos el colorante removemos para que se mezcle bien y añadimos el caldo de pescado que habremos preparado nosotros mismos lo explico en otra receta cómo hacerlo.
- 8
Lo llevamos a ebullición y dejamos que cueza durante aproximadamente 20 minutos.
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