Galletas de avena-plátano veganas (con proteína de soya)

Name: Galletas de avena-plátano veganas (con proteína de soya)
Yield: 3 raciones (2 galletas por porción)
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 1/2 taza avena instantánea (taza de 200 mL); 1 plátano mediano (100 gr); 3 dátiles (sin remojo) *opcional; 1 cdta esencia de vainilla; endulzante a gusto; 1 cda proteína de soya (Iron planet) *opcional

Angelo Arata Carraminana @aratacarra

Valparaiso

#mirecetario Cada galleta aporta app 70 Calorías, 2, 7 gr de Proteína y 2, 6 gr de Fibra!
2 galletas equivale a 1 porción de cereal y 1/2 porción de fruta
Dátiles y proteína de soya es opcional. Si los omiten, no influirá en la receta.

Galletas de avena-plátano veganas (con proteína de soya)

Angelo Arata Carraminana @aratacarra

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones (2 galletas por porción)

1 1/2 tazaavena instantánea (taza de 200 mL)
1plátano mediano (100 gr)
3dátiles (sin remojo) *opcional
1 cdtaesencia de vainilla
endulzante a gusto
1 cdaproteína de soya (Iron planet) *opcional

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner 1 taza de avena y el resto de los ingredientes en una procesador. Procesar hasta obtener un masa homogénea y húmeda. Agregar el resto de avena y seguir procesando hasta obtener nuevamente una masa homogénea pero de fácil manipulación (no se queda pegada en las manos)
2

Dividir la masa en 6 pelotas (un poco más grande que una cocada) y luego aplanar hasta dar la forma de galleta o forma deseada.
3

Llevar a horneo a 250 °C por 15 min o hasta que estas estén doradas.