En una licuadora colocar la leche, las yemas, el azúcar, el choc. en polvo y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.

Transfiera la mezcla a una olla y lleve a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que hierva.

Apague el fuego y agregar la gelatina sin sabor, ya hidratada y mezcla bien, dejar enfriar. Luego incorporar la crema de leche a punto chantilly y mezclar suavemente.

Colocar la preparación en un molde para helados o en un vaso con un palo de helado en medio y llevar a la heladera unas 6hs.

Para bañar los heladitos* Derrita el choc semi amargo y la grasa hidrogenada a baño maría o en microondas, reserve.

Retira los helados de los vasos y los bañamos de choc. Y servimos o lo volvemos a congelar.