Pan con harina integral
Paso a paso
- 1
Hacer el fermento con azúcar, levadura y agua 100cc
- 2
Mezclar las harinas y Hacer corona con la mezcla, alrededor colocar la sal y en el centro el aceite y el fermento. Amasar con fuerza hasta formar una masa lisa y suave, dejar leudar hasta duplicar su volumen.
- 3
Dividir en 4 o 5 bollos colocar en placa aceitada y dejar leudar nuevamente. Llevar al horno fuerte por 20min.
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