Summer veggies

Name: Summer veggies
Yield: 3-5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 berenjena grande; 1 pimiento morrón amarillo grande; 1 pimiento morrón rojo grande; 1 cebolla grande; 1 calabacita grande; c/n Aceite de canola; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Mily Silva @cook_1684652

México

Una receta muy sencilla hecha con vegetales de nuestro jardín.

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Una receta muy sencilla hecha con vegetales de nuestro jardín.

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Ingredientes

3-5 raciones

1berenjena grande
1pimiento morrón amarillo grande
1pimiento morrón rojo grande
1cebolla grande
1calabacita grande
c/nAceite de canola
al gustoSal
al gustoPimienta

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Paso a paso

1

Cortar en rebanadas los pimientos y la cebolla
2

Cortar en medios círculos la berenjena y la calabacita.
3

Agregar sal y pimienta al gusto.
4

Calentar un poco de aceite y sauté todos los vegetales a que estén ligeramente dorados (y cocidos).
5

Sirve junto con un rico arroz, pollo o bistec asado. O solas para una cena ligera y rica.

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Mily Silva @cook_1684652

domingo, 29 de septiembre de 2019 a las 01:57 AM

México

Me gusta cocinar con mi esposo y mi hijo! Cocinar platillos ricos para compartir en familia y pasar un tiempo agradable. Espero les gusten nuestras recetas, compartan sus fotos!

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