Sambel Terasi Tomat Matang (Stok)
Awal-awal menikah, sambel itu sering jadi bahan prahara rumah tangga. Bagaimana tidak? Suami kalau nggak ada sambel nggak nikmat makannya. Sementara aku terlalu princess buat nguleg setiap hari. Untung sudah nemu solusi! Tinggal bikin sambel aja buat stok seminggu. Repotnya sekali seminggu doang. Jadi kami bisa konsen yank-yank-an tanpa terganggu encok di boyok akibat terlalu sering menguleg.
Sambel Terasi Tomat Matang (Stok)
Awal-awal menikah, sambel itu sering jadi bahan prahara rumah tangga. Bagaimana tidak? Suami kalau nggak ada sambel nggak nikmat makannya. Sementara aku terlalu princess buat nguleg setiap hari. Untung sudah nemu solusi! Tinggal bikin sambel aja buat stok seminggu. Repotnya sekali seminggu doang. Jadi kami bisa konsen yank-yank-an tanpa terganggu encok di boyok akibat terlalu sering menguleg.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan cabe-cabean, bawang merah, tomat, terasi. Boleh diuleg boleh diblender. Aku mah blender aja dah. Kaum rebahan mana mungkin nguleg. Kalau diblender, dikasih minyak ya, biar bisa alus.
- 2
Tuang minyak di teflon mahal yang dibeli kontan tanpa cicilan. Minyaknya agak banyak ya, biar kolestrol awokwokwok. Nggak ding, biar awet nanti sambelnya.
- 3
Masukan bahan-bahan yang sudah dihaluskan tadi. Masak sampai harum dan berubah warna jadi lebih tua.
- 4
Bumbui pakai gula pasir, garam, totole. Jan lupa didulit dikit. Kalau kurang anu, tambahin apanya kek.
- 5
Matikan api. Diamkan disuhu ruang sampai dingin. Lalu masukin ke stoples yang tutupnya rapat. Disimpen di kulkas, kalau mau makan ambil secukupnya trus dingenget di teflon.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)