En un bowl ponemos harina con la leche en polvo y mezclamos con el ajo en polvo y el queso parmesano.

Luego en los bordes ponemos la cucharada de sal. Y en el centro colocamos la levadura, con la cucharada de azúcar, y agregamos la manteca pomada.

Por último vamos colocando el agua tibia de a poco hasta formar una masa lisa y tierna.

Lo importante es amasar mucho para lograr una masa bien tierna y flexible, eso hará que los pancitos queden súper tiernos y esponjosos. Dejar reposar la masa aprox. 1 hora.

Luego de que descanso una hora, desgasificamos y formamos bollitos de 30 gramos aprox. Aceitamos una tortera y vamos colocando los bollitos. Pintamos con el huevo y en mi caso tenía algunos mix de semillas y le puse arriba.

Hornear en horno precalentado a 150° por 10 minutos, y luego subir a 180° y hornear por 5 o 10 minutos más. Cuando los saquen del horno dejarlos enfriar mínimo media hora.