Fideos caseros al huevo

Name: Fideos caseros al huevo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina común; 2 huevos grandes o 3 huevos chiquitos; 2 cucharadas aceite de oliva o girasol; cantidad necesaria Agua; 1 cucharada al ras de sal

Mara Guevara @cook_12440389

Virrey Del Pino

Fideos caseros al huevo

Mara Guevara @cook_12440389

Guardada

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Ingredientes

500 grharina común
2huevos grandes o 3 huevos chiquitos
2 cucharadasaceite de oliva o girasol
cantidad necesariaAgua
1 cucharadaal ras de sal

Guardada

Paso a paso

1

Harina la podemos poner en la mesada o en un bols donde nos resulte más cómodo, en forma de corona
2

Incorporar los huevos, la sal y el aceite
3

Calculamos de a poco la cantidad de agua necesaria comenzamos con incorporación de 100 cm3 de agua
4

Nos tiene que quedar una masa uniforme la envolvemos en papel film y dejamos reposar en la heladera por dos horas
5

La sacamos de la heladera y la estiramos a la masa con un palote o Pastalinda para cortar los fideos, continuamente empolvados con harina y luego a disfrutar