Aquí en México, las tostadas, son un plato muy común, las hay de pollo, cerdo, chorizo, de pata de res, la lista es interminable. En fin, que hoy fui al súper y encontré pata de res cocida. Sin dudarlo ni un segundo compré para prepararlas. Una verdadera delicia.

El otoño en Rusia es el periodo de 'la caza pacífica'. Cada septiembre y octubre la gente va al bosque para buscar... hongos. Esa acción es muy popular y atrae a campesinos y ciudadanos. Por ejemplo, mi familia siempre ha ido al bosque cerca de la ciudad para recolectar hongos blancos o champiñones. Ellas, mis madre y abuelita, conocen solo tres o cinco tipos de hongos comestibles y por esto sus canastas nunca no han estado llenas hasta el borde))) Para ellas esta actividad es buena para caminar en el bosque, tomar aire fresco y regresar con algo sabroso para la cena.En Rusia se comen muchísimos diferentes tipos de hongos: porcini, hongos rebozuelos (los llamamos - zorros), colmenillas, champiñones, etc. Tradicionalmente es un buen relleno para tartas y empanadas. También los conservamos - secamos, marinamos y salamos. El sabor de los hongos marinados con cebolla picada y aceite vegetal es algo increíble))) Tenemos muchísimas recetas pero hoy voy a publicar la receta de mi madre, es la sopa de champiñones con frijoles.

Los frijoles, sin importar el color, son una gran fuente de hierro. En casa los comemos con mucha frecuencia, mínimo dos días por semana. A mi hija le gusta mucho el chicharrón cascarita, dorado, pequeño y muy crocante, y no te digo a los demás. Así es que vamos a comer frijolitos caldosos con chicharrón.ॐ

Disfruta del sabor y suavidad únicos que la olla de cocción lenta brinda a esta clásica receta de la cocina mexicana.

Para días de frío, estos frijoles, que no necesitas, después de comer un plato, más que una ensalada. Una gran comida rápida, rica y sencilla. ॐ

Es a mi gusto ya que hay muchos tipos de cocinarlo. Esperó les guste. 🤓#RecetasDeFinDeMes

En todo México, los frijoles negros refritos se comen todo el año, se llevan con todo, carne, pollo, pescado mariscos, huevos, quesadillas, tacos, verduras, chilaquiles, ya que es la base de la alimentación, pero en Semana Santa, su consumo se hace mayor. El frijol negro, contiene una gran cantidad de hierro y es un alimento completo. ॐ

Mi padre, aragonés, decía que el día de la Virgen del Pilar, había que comer Garbanzos, ésta es una de mil recetas. Con cariño. ॐ

#LaCocinaNosUneA mi nieto le encantan los burritos pero grandes. Creo que salieron como a él le gustan.

El frijol es la base de la alimentación mexicana además del maíz. Y recetas hay miles, esta es mi versión de frijoles puercos.ॐ

Los frijoles son una gran fuente de hierro, una forma natural de consumirlo.

Esta receta me la compartió una amiga hace tiempo y de verdad que son una delicia <3 aunque como es mi costumbre le he hecho algunos cambios jeje