Atún marinado con vegetales
Atún marinado en jugo de limón con bolitas de maíz fritas y una salsas de tomate de pepino, ajo y pimienta verde, se baña con aceite de chile morita y cilantro, delicioso y muy fresco.
Atún marinado con vegetales
Atún marinado en jugo de limón con bolitas de maíz fritas y una salsas de tomate de pepino, ajo y pimienta verde, se baña con aceite de chile morita y cilantro, delicioso y muy fresco.
Paso a paso
- 1
Se marina el atún con el jugo de limón durante 2 horas, escurre y salpimienta. Reserva. Forma bolitas con la masa y el chipilín, sofríelas en el aceite de oliva caliente y escurre.
- 2
Aparte, licuar el tomate, el pepino, ajo, trozo de pan, vinagre y la pimienta verde al gusto. Cuela la salsa y sírvela encima del atún. Agrega las bolitas de masa y para servir, baña con el aceite de chile morita y el cilantro picado.
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