Lasaña de carne jamón y queso
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Reogo el morrón con cebolla y condimentamos a gusto yo puse pimentón dulce sal provenzal y un chorrito de manteca derretida para sacar ese ácido de la cebolla al cocinar luego cuando ya está agregamos la carne salamos un poco y cocinamos
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Yo puse dos kilos de carne y de ahí voy a separar para la lasaña y para preparar aparte para empanadas que después sigo cocinando a parte...cuando está nuestra carne le agregamos sal y puré de tomate muy poco
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En otro recipiente hidratos las láminas de lasaña añado una capa carne otra capa De jamón o paleta le ponemos otra capa un poco de salsa y queso y así repetimos a gusto de cada uno como lo quiere acomodar
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Contando de abajo para arriba puse carne jamón carne queso...le pongo una capa de masa y salsa a gusto yo una portuguesa con queso rallado arrib y al horno cuando termine de derretirse el queso
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