Donut al horno con aroma de anís
Esta receta la he cogido de receta que funciona, yo le he puesto aroma de anís y los hecho al horno
Donut al horno con aroma de anís
Esta receta la he cogido de receta que funciona, yo le he puesto aroma de anís y los hecho al horno
Paso a paso
- 1
Preparación: poner en la leche tibia, el azúcar y la levadura y mezclar bien
- 2
En un bol poner la harina la sal y mezclar. Hacer un hueco y poner la leche con la levadura, los huevos batidos, la esencia de anís. Cuando estén todos los ingredientes bien integrados dejar reposar un poco, como unos 5 minutos. Luego amasar hasta que no se pegue la masa.
- 3
Poner la mantequilla y amasar bien. Cuesta trabajo, pero con paciencia se consigue, que se integre bien la mantequilla en la masa. Dejar reposar hasta que duplique su volumen en un sitio cálido.
- 4
Cuando haya duplicado su volumen, sacaremos la masa del bol y la desgasificamos, y la extendemos como de un centímetro de grosor. Cortar los donut y dejarlos en una bandeja dentro del horno apagado hasta que duplique su volumen.
- 5
Precalentar el horno a 180 grados con el calor arriba y abajo y hornear durante 15 minutos. Dejar templar. Cogemos el azúcar glas y le ponemos un poco de agua hasta obtener una crema no muy espesa, el agua la echaremos poco a poco para ver cómo queda el glas. Pintar los donuts con el azúcar glas y dejar enfriar
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