Noodles de arroz en caldo de pescado, wakame y hortalizas 🚫📛🌶🔥
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Prepararemos primero nuestras hortalizas, pelándolas, quitando las semillas y cortando de forma Fina (aunque esto va al gusto)
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Comenzamos sofriendo con una cda de aove la zanahoria, pimientos, guindilla (en pequeños trozos y sin semillas) y jengibre (laminado). Añadir una pizca de sal
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Una vez comience a estar doradita, añadiremos los champiñones laminados y dejaremos unos 3 minutos hasta que cojan color. Pondremos aquí el comino y la pimienta molida
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Una vez tengamos La verdura lista verteremos el caldo (cuanto más potente mejor),Salsa de soja y Sirope de agave, que dejaremos cocinar conjuntamente durante unos 18-20 minutos.
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Una vez las hortalizas estén en su punto... rectificaremos de sal y especias. Añadiremos el brócoli y dejaremos cocinar por 3 minutos más. Añadiremos una cdita de aceite de sésamo
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A continuación, añadiremos los fideos de arroz en la misma olla
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Y cocinaremos durante 3 minutos más, apagando el fuego pasado ese tiempo y dejándolos reposar unos minutos antes de servir
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A la hora de servir, podemos agregarle y as semillas de sésamo o cebollino picado 😉
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