Surubí grillado

Name: Surubí grillado
Cuisine: españolas
Ingredients: rodajas surubí, cantidad necesaria según el tamaño; 1 cucharadita manteca; sal fina - pimienta negra recién molida; Limón a gusto

Sabor a mamá @cook_saboramama63

Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

#mirecetario Pescado de río.... en este caso, rodajas de surubí grilladas. Un plato muy sencillo, pero no por eso menos rico y sustancioso. Lo podemos acompañar con cualquier ensalada , con puré de papas o como más nos guste. Rociadito con un chorrito de limón... espectacular!

Surubí grillado

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Ingredientes

rodajassurubí, cantidad necesaria según el tamaño
1 cucharaditamanteca
sal fina - pimienta negra recién molida
Limón a gusto

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Paso a paso

1

Calentar bien una plancha. Colocar la manteca, poner las rodajas de pescado (2 o 3 depende del tamaño).
2

Dorar bien de un lado, luego darlas vuelta, salpimentarlas y cocinarlas hasta que estén a punto.
3

Retirar y continuar así hasta terminar. Se las puede acompañar con un chorrito de jugo de limón, no mucho para que no les quite el sabor.