Seco de res 🐮🥕

Name: Seco de res 🐮🥕
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg. Carne de res en cuadrados; 1 cebolla picada en cuadros; 1 tomate chico; 1 cucharadita pimienta; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita ajo molido; 1 cucharadita palillo; 1/2 taza cilantro molido; 1/2 taza alverjas; 1/2 taza choclo desgranado; 2 zanahorias picadas en rodajas; 2 cucharas ají panca; 4 papás partidas en cuatro

Tracy Young @cook_18737447

madrid

Seco de res 🐮🥕

Tracy Young @cook_18737447

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Ingredientes

1/2 kg.Carne de res en cuadrados
1cebolla picada en cuadros
1tomate chico
1 cucharaditapimienta
1 cucharaditacomino
1 cucharaditaajo molido
1 cucharaditapalillo
1/2 tazacilantro molido
1/2 tazaalverjas
1/2 tazachoclo desgranado
2zanahorias picadas en rodajas
2 cucharasají panca
4papás partidas en cuatro

Guardada

Paso a paso

1

En una olla se pone aceite que caliente se fríe la cebolla, el ajo, la pimienta, el comino, el palillo, el ají panca, el ají amarillo y el cilantro. Cuando esté bien frito, a este aderezo se le agrega la carne y se le mezcla. Una vez mezclado y mover para que esta se impregne a la carne.
2

Luego, echar agua cubriendo la carne y las papas. Echar la sal. Esperar que cuece la carne y las papas. Luego, agregar el tomate, las arvejas y el choclo desgranado. Servir con arroz y disfrutar !