Tortilla semi light

Name: Tortilla semi light
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 k papas; 4 huevos grandes; 2 dientes ajo; 1/2 cebollita; 1/4 morrón rojo; 2 tomatitos; Sal; Pimienta; 1 cucharada queso rallado

Carolina Mera @cook_9603884

Me encanta cocinar!!! Y cuando estoy inspirada mucho más!! Una tortilla sabrosa que se prepara sin freír las papas!!

Tortilla semi light

Carolina Mera @cook_9603884

Me encanta cocinar!!! Y cuando estoy inspirada mucho más!! Una tortilla sabrosa que se prepara sin freír las papas!!

Guardada

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Ingredientes

1 kpapas
4huevos grandes
2 dientesajo
1/2cebollita
1/4morrón rojo
2tomatitos
Sal
Pimienta
1 cucharadaqueso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cortar las papas en daditos. Cocinarlos en horno medio con aceite y sal. Dejarlas hasta que comincen a dorarse apenas.
2

Pelar y picar chiquito el ajo y el perejil.
3

Freír el ajo a fuego bajo en la cucharadita de manteca derretida a fuego muy bajo y removiendo continuamente para que no se queme.
4

Pelar y picar la cebolla y el morrón. Sofritarlos en aceite hasta que estén cocidos.
5

Batir los huevos y agregar las papas y el resto de los ingredientes. Cocinar la tortilla a fuego bajo y tapada hasta dar vuelta.
6

Cortar y condimentar los tomates a gusto para acompañar.