Ratatouille diferente

Name: Ratatouille diferente
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 berenjenas chicas; 1 papa grande; 2 pepinos; 3 tomates perita; 2 cebollas blancas; c/n cilantro; 4 dientes ajo; 2 cdas aceite; ají molido; c/n queso cremoso

Tatiana Magalí @cook_5396374

Ratatouille diferente

Tatiana Magalí @cook_5396374

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2berenjenas chicas
1papa grande
2pepinos
3tomates perita
2cebollas blancas
c/ncilantro
4 dientesajo
2 cdasaceite
ají molido
c/nqueso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Cortar todas las verduras en rodajas muy delgadas.
2

Ir formando pilas alternando las verduras de modo que se puedan colocar en columnas sobre una fuente previamente enmantecada.
3

En un bol pequeño poner los dientes de ajo y el cilantro picados bien finito. Mezclar con las dos cdas de aceite de oliva. Esparcir sobre las verduras.
4

Cortar el queso en rodajas delgadas y colocarlo entre las verduras.
5

Hornear durante aproximadamente una hora a mínimo. A mí me gusta que las verduras absorban el propio jugo y queden un poco crocantes.