Carne de puerco a la mexicana, con chorizo

Name: Carne de puerco a la mexicana, con chorizo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo pierna de cerdo en trocitos; 1 trozo chorizo o longaniza; 2 tomates (rojo); 1 trozo cebolla; 1 ramas cilantro; 1 ajo; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto aceite; 1/2 taza puré de tomate

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

#MiRecetarioMX

Carne de puerco a la mexicana, con chorizo

Esther Soto @cook_6501622

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Ingredientes

1/2 kilopierna de cerdo en trocitos
1 trozochorizo o longaniza
2tomates (rojo)
1 trozocebolla
1 ramascilantro
1ajo
al gustosal
al gustopimienta
al gustoaceite
1/2 tazapuré de tomate

Guardada

Paso a paso

1

Calienta poquito aceite agrega la carne con sal y pimienta, una ves que se le quita lo rojo, agrega media taza de agua, tapa y deja que se cosa bien, moviendo de vez en cuando, hasta que reduzca todo lo líquido y se empieza a dorar, por otro lado ten tus demás ingredientes listos, pica cebolla, ajo, tomate
2

Agrega el chorizo, mueve, deja 5 minutos, agrega cebolla ajo mueve, deja 3 minutos, agrega tomate y puré de tomate, cilantro
3

Deja que se termine de cocinar y todos los sabores se intreguen revisa si le falta sal y pimienta.. una ves a tu agrado apaga y a disfrutar de este rico guiso.. puedes agregar chile verde sería genial, yo no lo hice porque mi hijo no come nada de picante,