Primero cocinar los tallarines en agua hervida con un chorro de aceite y sal, una vez cocidos escurrir y reservar. Luego, en una olla aparte debes derretir la mantequilla, añadir el ajo, la crema de leche, el queso rallado y dejar a fuego lento por algunos minutos e ir aumentando la leche evaporada (revolver al mismo tiempo).

Después condimentar esta mezcla con sal y pimienta al gusto y añadir el jamón cortado en cuadrados y los champiñones. Posteriormente, agregar la salsa sobre los tallarines, el queso parmesano y decorar con perejil si deseas o puedes agregarle una pizca de orégano.