Salpicón de Res

Name: Salpicón de Res
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 1 libra carne de res (se pide como bolovique o para salpicón); 1 manojo hierbabuena; 4 tomates medianos; 1 cebolla; Sal y limón; 1 manojo rábano; Olla con tapa u olla de presión

Wendy - Recetas De La Colocha :) @chaito3024

Ensalada de carne para disfrutar con tostaditas !

Salpicón de Res

Wendy - Recetas De La Colocha :) @chaito3024

Ensalada de carne para disfrutar con tostaditas !

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Ingredientes

1 libracarne de res (se pide como bolovique o para salpicón)
1 manojohierbabuena
4tomates medianos
1cebolla
Sal y limón
1 manojorábano
Olla con tapa u olla de presión

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Paso a paso

1

Poner a hervir agua y colocar la carne de res. Agregar sal al gusto y cocinar por 30 a 40 min. Si es en olla de presión cocinar por 20 min aprox. Cuando ya esté suave desmenuzarla o colocarla en el procesador en pequeños Cortes y agregar el rábano, cebolla y hierbabuena.
2

Lavar todas las verduras y picarlas en pequeños trozos si no se tiene procesador.
3

Mezclar todos los ingredientes y servir con limón, sal y aguacate si es tu gusto !
4

Listo!!