Budín de zanahoria y nueces

Name: Budín de zanahoria y nueces
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 taza azúcar (o 1/2 taza de azúcar bajas calorías); 200 gr harina leudante; 3 cucharadas soperas casamcrem/ mendicrim o la Paulina; 2 zanahorias pequeñas ralladas; 130 cc aceite de girasol; 1 pizca canela (opcional); Nueces (cantidad deseada); Azúcar impalpable para decorar

Ro Cuevas @Ro1997

Buenos Aires

Exquisita! Me la enseñó una amiga y ahora se las enseño a ustedes ♥️

Budín de zanahoria y nueces

Ro Cuevas @Ro1997

Buenos Aires

Exquisita! Me la enseñó una amiga y ahora se las enseño a ustedes ♥️

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2huevos
1 tazaazúcar (o 1/2 taza de azúcar bajas calorías)
200 grharina leudante
3 cucharadas soperascasamcrem/ mendicrim o la Paulina
2zanahorias pequeñas ralladas
130 ccaceite de girasol
1 pizcacanela (opcional)
Nueces (cantidad deseada)
Azúcar impalpable para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Batir los 2 huevos en un bowl. Luego incorporar la taza de azúcar y mezclar (yo uso la chango de bajas calorías). Luego el aceite, y mezclar.
2

Agregar las 3 cucharadas de casamcrem, mezclar. Luego la harina y mezclar nuevamente. Por último, agregar la pizca de canela, las zanahorias ralladas y las nueces y mezclar.
3

Untamos un bowl con manteca y lo enharinamos, para luego colocar la mezcla dentro de este. Lo llevamos al horno 40/50 min, en temperatura media-baja (150C).
4

Es húmedo. El cuchillo debe salir limpio. Dejar enfriar antes de desmoldar. Lo podemos decorar con azúcar impalpable ♥️