Fermento: agrega a la harina, levadura, azúcar y la leche..... todo a temperatura ambiente.....

Mezcla bien y deja reposar en un lugar cálido hasta que haya duplicado su tamaño (aprox. 1 hora)....

Mara: con la harina restante, comienza añadiendo azúcar, sal, las yemas y el fermento.....

Mezcla bien y sigue ahora con la margarina, vainilla y ralladura de limón...., no agregues nada más (no es necesaria más leche), amasa por 10 minutos y obtendrás una masa odiosamente 🤣pegajosa y húmeda.....

No agregues más harina, solo déjala en un recipiente tapado y espera 2 horas más, con esto duplicará su tamaño....., cuánto pase esto, divide tu masa en 8 pelotitas.....

Pon harina en tu tabla para trabajar y con las manos 🖐, presiona cada bollo dejándolo como una sopaipilla. Agrega el relleno elegido y cúbrelo formando nuevamente una pelota....

En un molde (redondo, cuadrado, no importa), pon papel de mantequilla y mantequilla 😜, ve colocando los bollos holgadamente.....

Cuando termines, pincha cada bollo con un moldadientes, esto impedirá que se escape el manjar (en este caso)....

Ahora, es el turno de la yema que reservamos...., pincela toda la corona, trenza o bollos por separado...... pero pincelamos para darles un toque dorado en la cocción.....

Lleva al horno medio 🔥, por 35 minutos aprox......, deja enfriar y si quieres lo espolvoreas con azúcar flor......

........ Cuando los pruebes, verás lo deliciosos que quedan 🤤