Tinga de pollo suprema

Name: Tinga de pollo suprema
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pollo en piezas ya cocido y deshebrado; al gusto Chiles chipotles; 1/2 de cebolla; 2-3 jitomates; 1 diente ajo; 2 zanahorias 🥕; 1/4 de repollo; 1 puñito de ejotes; 1 pizca orégano; al gusto Aceite; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Magi Gomez @cook_11998742

Leon gto

Es una tinga diferente, ya que lleva más vegetales que carne, además que tiene mucho sabor

Tinga de pollo suprema

Magi Gomez @cook_11998742

Leon gto

Es una tinga diferente, ya que lleva más vegetales que carne, además que tiene mucho sabor

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Ingredientes

1pollo en piezas ya cocido y deshebrado
al gustoChiles chipotles
1/2de cebolla
2-3jitomates
1 dienteajo
2zanahorias 🥕
1/4de repollo
1puñito de ejotes
1 pizcaorégano
al gustoAceite
al gustoSal
al gustoPimienta

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Paso a paso

1

Asa los jotomates, 1/4 de cebolla y ajos
2

Pica en rodajas muy chicas los ejotes, las zanahorias 🥕 van ralladas con el lado más grande del rallador, filetea la cebolla sobrante muy fino y pica el repollo muy fino
3

Pon a freír la cebolla, zanahoria 🥕, ejote hasta que estén suaves
4

Echa el repollo y deja que suavise también
5

Muele los jitomates ya asados, el ajo, cebolla, chipotles y la pizca de orégano
6

Pon el pollo ya desmenuzado en la cazuela y vierte la salsa
7

Menea muy bien y si hace falta pon un poco de caldo de la cocción del pollo (solo un poco ya que no queremos que quede aguado) deja cocer a fuego lento, salpimenta al gusto

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Magi Gomez @cook_11998742

miércoles, 09 de octubre de 2019 a las 08:21 PM

Leon gto

me dedico al hogar y como la gran mayoría, trato de hacer rendir el gasto, pero sin sacrificar la buena comida, trato de regresar a las recetas que nos heredaron nuestras madres y abuelas y no seguir la moda de la comida rápida

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