Quesadillas salvadoreñas

Name: Quesadillas salvadoreñas
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 1 lb queso duro; 1 lb queso fresco; 1 lb requesón o ricota; 1 botella crema; 2 tazas leche; 2 tazas azúcar; 1/2 cdita bicarbonato; Semillas ajonjolí o sésamo; 2 tazas harina de arroz; 1 barra mantequilla o margarina

Nery de Nuñez @nerynun

San Salvador

Quesadillas salvadoreñas

Nery de Nuñez @nerynun

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Ingredientes

1 lbqueso duro
1 lbqueso fresco
1 lbrequesón o ricota
1 botellacrema
2 tazasleche
2 tazasazúcar
1/2 cditabicarbonato
Semillas ajonjolí o sésamo
2 tazasharina de arroz
1 barramantequilla o margarina

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar el queso fresco y el duro previamente pasarlos por el procesador o molerlos
2

Agregar el requesón y seguir mezclando de preferencia con las manos para verificar que no hayan grumos
3

Agregar la leche, la crema, seguir mezclando, luego agregar el azúcar continuar revolviendo
4

Agregamos la harina de arroz, el bicarbonato y la mantequilla o margarina derretida, hasta hacer una mezcla homogénea
5

Colocar en moldes y esparcir las semillas de ajonjolí, precalentar el horno unos 20 antes a 200 grados
6

Hornear por 1:15 o hasta que al introducir el cuchillo en la quesadilla salga seco y se vea con este color dorado