Tocinillos de almendra
#mirecetario
#huevo
Este postre es típico de Portugal. Lo probé hace unos años en un puesto que había en el mercado medieval de Lugo y me encantaron.
Tocinillos de almendra
#mirecetario
#huevo
Este postre es típico de Portugal. Lo probé hace unos años en un puesto que había en el mercado medieval de Lugo y me encantaron.
Paso a paso
- 1
Pre calentamos el horno a 180*C y colocamos una bandeja con agua.
- 2
Hacemos un almíbar con el agua y el azúcar.
- 3
Engrasamos unas flaneras y espolvoreamos de azúcar glas.
- 4
En un recipiente mezclamos, sin airear mucho, los huevos, la almendra molida y el cabello de ángel.
- 5
Añadimos las yemas y mezclamos bien.
- 6
Echamos el almíbar poco a poco, mientras vamos removiendo.
- 7
Rellenamos las flaneras con la masa, poniendo una cereza en almíbar en cada una.
- 8
Las horneamos al baño María 25 minutos aproximadamente.
- 9
Dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos.
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