Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar el puerro, y cortar en rodajas
- 2
Calentar aceite en 1 sartén, y pochar el puerro sin que se queme.
- 3
Añadir las supremas, la parte de la piel hacia abajo, y dorarlas.
- 4
Añadir el vino, y cocinar hasta que se evapore el alcohol. Servir caliente. Yo lo acompañé con unos pimientos de padrón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sylvie Guillard le encantará ver cómo quedó.
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