Pelar, lavar y trocear la calabaza (podéis comprarla ya pelada y troceada o hacerlo vosotros mismos, al gusto)

Pelar, lavar y trocear la patata en daditos (da igual el tamaño de estos ya que luego se pasa todo por la batidora)

Añadir la calabaza y la patata a la olla, cubrir con agua y añadir sal al gusto

Dejar cocer unos 20 minutos aproximadamente

Una vez cocido todo debemos fijarnos en la cantidad de agua que tenemos, siempre es recomendable quitar agua y si luego el resultado se os ha quedado muy espeso....podéis añadirla

Añadir el queso de Cabra, a mi me gusta que se note bastante el sabor. Con los 80 gramos es muy perceptible, si no queréis eso podéis variar los gramos en función de vuestro gusto...o podéis ir añadiendo a medida que vais probando

Trituramos todo, dejamos enfriar y al plato!! Muy fácil y rica