Chocolate caliente almendrado

Name: Chocolate caliente almendrado
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 ml agua; 2.5 cm canela en vara; 1 pza chile chiltepín seco; 1 cda almendra molida; 60 g chocolate de metate sin azúcar (100% cacao); al gusto endulzante

Lena T @Lena

CDMX

Limpiando mi alacena me topé con unas pastillas de chocolate que compré en Colima hace un par de años y que había olvidado por completo 🤦‍♀️ Así que me hice un chocolate caliente muy a la mexicana y delicioso. #veganketo

Chocolate caliente almendrado

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

500 mlagua
2.5 cmcanela en vara
1 pzachile chiltepín seco
1 cdaalmendra molida
60 gchocolate de metate sin azúcar (100% cacao)
al gustoendulzante

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Paso a paso

10 minutos

1

Poner a hervir el agua junto con la canela y el chile.
2

Cuando suelte el hervor, apagar y dejar reposar 5 minutos.
3

Retirar la canela y el chile y agregar el chocolate y la almendra molida.
4

Dejar reposar unos minutos para que el chocolate se derrita, licuar o batir con el molinillo y servir. Endulzar al gusto. (Yo usé eritriol)

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Lena T @Lena

domingo, 13 de octubre de 2019 a las 10:49 PM

CDMX

Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/

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