Poner el un molde los piñones y el caramelo impregnando también los laterales

En una olla poner el queso, la nata, el azúcar y la mitad de la leche y calentar a fuego lento

En el resto de leche desleir los sobres de cuajada y añadir en el primer hervor.

Apartar del fuego y esperar un poquito antes de verter cuidadosamente en el molde

Por último mojar los bizcochos de soletilla en un poco de café con leche y colocar arriba para que al volcar se convierta en la base