Espinacas a la crema sobre polenta grillada
La consegui en internet y la hice, no necesitas ingredientes caros, es muy fácil y queda suuuper rico!
Espinacas a la crema sobre polenta grillada
La consegui en internet y la hice, no necesitas ingredientes caros, es muy fácil y queda suuuper rico!
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, poner a calentar el aceite y la manteca y saltear la cebolla hasta que quede doradita.
- 2
Agregar la maicena y cocinar 1 minuto aprox.
- 3
Agregar la leche, mezclar y revolver constantemente para que no se formen grumos.
- 4
Una vez espesa agregar la espinaca cortada bien chiquita y cocinar por unos minutos mezclando bien. Agregar sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado.
- 5
Para hacer la polenta le puse un poquito menos de agua de lo que lleva así queda más espesa. Ponerla en un recipiente cuadrado y llevarlo a la heladera un rato.
- 6
Luego de fría cortar en rectángulos y dorar un aceite de oliva vuelta y vuelta hasta que quede bien doradita.
- 7
Servir con la crema de espinacas por arriba y unos cubitos de panceta doraditos.
- 8
Delicioso!!!!
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