Tarta casera: verduras y carnes. 🥩🥦🥬🍗🥘🍺🍶

Name: Tarta casera: verduras y carnes. 🥩🥦🥬🍗🥘🍺🍶
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 pack de acelgas; 1 cebolla grande; 1 pimiento rojo; 1 ajopuerro o cebolla de verdeo; 1/2 kilo carne (acá solomillo); 150 gr ricota fresca; 1 huevo crudo; 1/4 harina leudante; Condimentos a gusto sal pimienta ajo perejil orégano comino etc

Rodolfo Bassi 🇦🇷 🇮🇹 @ruso4x4

Paraná, Entre Ríos, Argentina

#tartas

Tarta casera: verduras y carnes. 🥩🥦🥬🍗🥘🍺🍶

Rodolfo Bassi 🇦🇷 🇮🇹 @ruso4x4

Paraná, Entre Ríos, Argentina

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1/2pack de acelgas
1cebolla grande
1pimiento rojo
1ajopuerro o cebolla de verdeo
1/2 kilocarne (acá solomillo)
150 grricota fresca
1huevo crudo
1/4harina leudante
Condimentos a gusto sal pimienta ajo perejil orégano comino etc

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar todo y hervir al vapor como se ve en la foto todas las verduras e incluso la carne. Salpimentar si se quiere aquí.
2

Preparar la base de tarta, con masa tipo pizza casera y amasar dejar leudar.
3

En una tartera pizzera y aceitada, estirar la masa y dejarla leudar 15 minutos cerca del calor va más rápido
4

En el bowl, picar todas las verduras y la carne junto con la ricota rayarle un cubito de caldo agregar los condimentos que gusten (perejil ajo orégano comino etcétera)
5

Con este relleno pre cocido y picado distribuirlo sobre la masa de la pizza que fue horneada previamente unos 15 minutos.
6

Luego cocinar otros 15 ó 20 minutos hasta que tome un color parejo se le puede desparramar queso rallado arriba.
7

Cortar y servir con la bebida que guste las porciones necesarias. 🍕🌮🥘🥗🍸🥃