Colchón de chícharos

Name: Colchón de chícharos
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 paquete chico Jamón de pavo, picado; al gusto tiras Pimiento morrón de colores verde, rojo, amarillo; 1 diente ajo picado finamente; 1/2 cebolla fileteada; 2 tazas chícharos congelados; 6 huevos enteros; 1 cda consomé de pollo en polvo; 1 cda Aceite vegetal; al gusto Sal; al gusto pimienta; 2 cdas Cebollín picado

Maria Macias @maria_68

Colima Mexico

#MiRecetarioMX

Colchón de chícharos

Maria Macias @maria_68

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Ingredientes

1/2 paquete chicoJamón de pavo, picado
al gusto tirasPimiento morrón de colores verde, rojo, amarillo
1 dienteajo picado finamente
1/2cebolla fileteada
2 tazaschícharos congelados
6huevos enteros
1 cdaconsomé de pollo en polvo
1 cdaAceite vegetal
al gustoSal
al gustopimienta
2 cdasCebollín picado

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén con aceite caliente fríe un poco él jamón, añade él ajo y la cebolla, deja unos minutos y agrega los pimientos en tiras use uno de cada color, revuelve un poco a que suavicen, añade los chícharos, consomé, sal y pimienta al gusto, deja que se cuezan unos minutos.
2

Haz huequitos y añade los huevos enteros, tapa, baja el fuego y deja cocer los huevos al gusto, yo los deje bien cocidos
3

Antes de apagar añade él cebollín picado, apaga él fuego y sirve, listo muy rico😋