Paquetitos de col y pollo

Name: Paquetitos de col y pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 col repollo blanco de hoja lisa; 3/4 kg carne de pollo picada; 1 cebolla; 100 g mantequilla; 1'5 litros caldo de pollo; Pimienta blanca molida; Sal; Cúrcuma

teresa @TereTe88

Paquetitos de col y pollo

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

1col repollo blanco de hoja lisa
3/4 kgcarne de pollo picada
1cebolla
100 gmantequilla
1'5 litros caldo de pollo
Pimienta blanca molida
Sal
Cúrcuma

Guardada

Paso a paso

1

Preparar el relleno con la carne, la mantequilla derretida, la cebolla muy picadita, la sal y la pimienta
2

Envolver una pelota de relleno en una hoja grande col, atandola con cordel alimentario
3

Ponerlas en el perol y cubrir con el caldo de pollo (puede ser de caja).
4

Cocer a fuego medio-lento durante una hora más o menos
5

Añadir el cúrcuma y seguir cociendo un rato más
6

Servir acompañado de papas fritas