Ensalada vegana + jugo verde

Name: Ensalada vegana + jugo verde
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 palta; Aceitunas; Hojas verdes; 4 cherrys; Berenjena o zapallito

Para un almuerzo ligero y saludable, el jugo es el básico: pepino+manzana verde+ espinaca+limón

Para un almuerzo ligero y saludable, el jugo es el básico: pepino+manzana verde+ espinaca+limón

Ingredientes

1

Cocinar la berenjena al wok, se puede quitar la cáscara o no, servir con el resto de los ingredientes y condimentar con jugo de limón y sésamo
2

Jugo: cortar manzana, pepino y la espinaca, poner en licuadora con chia jugo de medio limón, hielo y mucha agua, licuar 5-8 min y servir ! Si se desea colar