Huevos rotos con jamón

Name: Huevos rotos con jamón
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 patata grande; Jamón en lonchas; 2 huevos; Aceite; Sal

Un plato súper sencillo, que en verdad todo el mundo sabe hacer; pero que quería compartir con vosotros. Espero que os encante tanto como a mí.

Un plato súper sencillo, que en verdad todo el mundo sabe hacer; pero que quería compartir con vosotros. Espero que os encante tanto como a mí.

Ingredientes

1 ración

1

Primero pelamos las patatas, las lavamos y las partimos en forma de O.
2

Calentamos una sartén con aceite. Lo ponemos a fuego medio-alto y esperamos que la patata se quede blandita. El truco es que no se quede la patata súper frita.
3

Colocamos las patatas en un plato, encima añadimos las lonchas que queramos de jamón serrano.
4

A continuación, freímos los huevos y los añadimos encima del jamón. Echamos sal por encima a todo y ya está listo.