Prepara el caramelo..(a mi con un chorrito de agua y 15 cucharadas de azúcar me funciona) volcarlo en un recipiente cuando tomé el color indicado.

Agregarle las peras, las vainillas remontadas en café, hasta repetir y terminar las capas.

Separar un poquito de leche y batir con el sobre de flan para impedir que se hagan grumos. Luego llevar con el resto de la leche al fuego y seguir el procedimiento como indica la caja.

Cuando el flan este listo dejar enfriar a temperatura ambiente y volcarlo a la preparación anterior.

Dejar que se asiente unos minutos y enfríe para llevarlo a la heladera todo un día.