Mezclar todos los ingredientes menos la manzana, hasta que quede una masa con todos los ingredientes enbulcionados rellear los moldes hasta la mitad, y con rellenar un poco más con forma ondulada

Pelar y cortar las manzanas en láminas. colocarlas encima de los quequitos cubriendo la parte de arriba. pintar con clara de huevo.

Hornear durande 8 minutos. más o manos. para ver si están listos los quequitos con un cuchillo pinchamos un quequito y si sale el cuchillo limpio significa que ya eszta listo ponemos 3 minutos en modo grill para que se doren por encima.