Paso a paso
- 1
Picar y pochar 1 cebolla, cuando esté dorada, ponerla en un bol junto con ½ Kg de la carne, sal, pimienta, 1 huevo batido, el pan rallado y la leche. Mezclar bien, formar albóndigas (es bueno después de hacerlas meterlas 1 hora en la nevera), pasarlas por harina y freírlas en aceite, sólo vuelta y vuelta.
- 2
En una cacerola echar aceite donde hemos frito las albóndigas y freír 1 cebolla grande en juliana hasta que esté dorada; añadir el curry, remover y echar un chorrito de vino blanco, sal, tomate frito, los cacahuetes pelados y tostados y un vaso de caldo de carne. Se deja cocer unos 5 minutos y triturar todo con la batidora. Añadir a la salsa, las albóndigas y dejar cocer unos 10-15 minutos más a fuego lento, moviendo la cazuela de vez en cuando. Servir caliente.
Y QUE APROVECHE
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Albóndigas de pollo rellenas de queso en salsa de chipotle Albóndigas de pollo rellenas de queso en salsa de chipotle
Encontré molida de pollo y dije ¿Por qué no?
-
Albóndigas al curry Albóndigas al curry
Receta deliciosa, están muy buenas acompañadas con arroz basmati o arroz salvaje. Perfectas para una comida en familia.
-
Albóndigas al curry Albóndigas al curry
Las albóndigas al curry son una receta muy sabrosas y fácil de preparar, que encantan a los más pequeños de la casa.En esta ocasión, cambiamos la forma de prepararlas, ya que modificaremos la salsa tradicional, por otra cocinada con curry, aportándole un sabor original y muy sabroso.
-
-
Albóndigas al curry Albóndigas al curry
Yo subí ésta receta hace 4 años, hace tanto tiempo que la vuelvo a repetir. Generalmente las hago con salsa de tomate, es una manera distinta pero muy buena también.
-
-
Albóndigas en salsa de curry Albóndigas en salsa de curry
En mi perfil encontrarás varias formas de hacer las albóndigas. En casa nos encantan y, para no aburrirme, las elaboro con ligeras variaciones y con distintas salsas. Mira cómo se hacen estas ricas albóndigas con exótico sabor: https://youtu.be/8mxoepJWhgQ
-
Más recetas
Comentarios