Se parte la ternera a tacos y se salpimenta.

Poner la carne en una olla pronto y se sofríe, se le añade la cebolla y el tómate raspados.

Se le añade la cucharadita de pimentón y la nuez moscada, por último el vino y un vaso de agua, añadimos una pastilla de avegren.

Tapamos la olla y dejamos cocer 45 minutos a partir que empiece el pito de la olla a silbar. Apartamos y dejamos enfriar, testificamos de sal y añadimos los guisantes, cocemos diez minutos más y listo para comer,

Buen provecho 🍽🍽🍽