Desayuno fuerte #1 Gallo Pinto Tico 🇨🇷
Esta es una de las diferentes formas de preparar este tradicional platillo costarricense.
Desayuno fuerte #1 Gallo Pinto Tico 🇨🇷
Esta es una de las diferentes formas de preparar este tradicional platillo costarricense.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, chile y culantro mientras se calienta un sartén con las 2 cucharadas de mantequilla.
- 2
Agregar la cebolla y chile al sartén y dejar dorar 1 min, luego agregar el arroz, frijoles y salsa inglesa y revolver.
- 3
Agregar el cilantro de último para que conserve el olor y frescura sin dorarse.
- 4
En un bowl mezclar los huevos, con la leche y salpimentar, dejar reposar.
- 5
Calentar un sartén y sin agregar nada, freír rebanadas de queso por ambos lados, retirar y poner en un plato aparte.
- 6
En el mismo sartén del queso, rociar un poco de aceite y agregar el jamón previamente cortado en cuadros pequeños, dejar dorar 2 min.
- 7
Agregar los huevos y revolver hasta que se vean uniformes, sin dejar que se sequen demasiado.
- 8
Tostar las rebanadas de pan integral con un poco de mantequilla
- 9
Servir en un plato primero el gallo pinto, luego huevos, luego tostadas y por último queso y natilla y acompañar con un café o agua dulce.
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