Croquetas Caseras de mi casa 🏡 ❤️ 🤗 😋 😋
Paso a paso
- 1
Se trocea la carne del cocido, una poca, la otra la añadí a la ropa vieja, y un choricito
- 2
En una sartén grande puse un poco de mantequilla, y añadí unas 4 cucharadas de harina y lo moví bastante fuerte,
- 3
Después le puse medio litro del caldo del cocido y las otras 4 cucharadas de harina
- 4
Seguí removiendo bastante fuerte hasta lograr una masa homogénea, y lo añadí un poco de nuez moscada rallada
- 5
Lo deje en la nevera, tapado con film transparente hasta el día siguiente, o sea, hoy
- 6
Lo saco del frigorífico y me pongo a hacer las croquetas, se bate un huevo 🥚
- 7
Se prepara la sartén con bastante aceite caliente y se prepara el pan rallado
- 8
Se van haciendo las croquetas con dos cucharillas y se pasan por huevo y pan rallado
- 9
Se echan a la sartén en tandas de 4-5 para que no se apelmazen
- 10
Bueno, y aquí están mis croquetas caseras, espero que os gusten❤️👌😋🤗💖
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