Tarta simple de tomate y mostaza

Name: Tarta simple de tomate y mostaza
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 600 g masa hojaldrada del súper; 2 cdas mostaza Dijon; 300 g tomate en racimo (3); 300 g tomate heirloom mini; al gusto Sal; 2 cdas aceite de oliva; al gusto Pimienta recién molida,

Lena T @Lena

CDMX

Perfecta como entrada de la comida de domingo... Súper sencilla. Dice mi madre que le quedaría muy bien un poco de queso de cabra (pero, ya saben que yo no uso eso... Je)

Tarta simple de tomate y mostaza

Lena T @Lena

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Perfecta como entrada de la comida de domingo... Súper sencilla. Dice mi madre que le quedaría muy bien un poco de queso de cabra (pero, ya saben que yo no uso eso... Je)

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Ingredientes

1h 15 m

8 raciones

600 gmasa hojaldrada del súper
2 cdasmostaza Dijon
300 gtomate en racimo (3)
300 gtomate heirloom mini
al gustoSal
Para servir
2 cdasaceite de oliva
al gustoPimienta recién molida,

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Paso a paso

1h 15 m

1

Precalentar el horno a 200 C.
2

Enharinar la superficie de trabajo y estirar un poco la masa. Recortar los bordes para que quede pareja. Acomodar la masa en un papel para horno.
3

Hacerle un corte a la masa, no muy profundo a 1 cm del borde para que pueda crecer un poco.
4

Untar las 2 cdas de mostaza en el rectángulo interno con una espátula y picar con un tenedor. (No picar el borde). Reservar en el refrigerador)
5

Filetear los tomates y acomodarlos sobre la mostaza. Salar al gusto.
6

Meter al horno y dejar que se dore ligeramente la masa. (En el horno de mi mamá tardó 45 minutos)
7

Sacar del horno y bañar con un chorrito de aceite de oliva y pimienta al gusto.
8

Servir sobre el papel de horno en una tabla de madera.
9

Cortar en 8 partes y disfrutar!

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Lena T @Lena

domingo, 27 de octubre de 2019 a las 08:43 PM

CDMX

Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/

Comentarios (2)

@tesa.cuina @tesa_cuina

domingo, 27 de octubre de 2019 a las 09:30 PM

Buenísima pinta!!! 😋😋😋😋♥️

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