Kupi

Name: Kupi
Yield: 8 a 10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo carne picada; 500 gramos triguillo; 2-3 cebollas medianas; 2 dientes ajo; Perejil; 50 gramos manteca o media taza de aceite; Sal y pimienta a gusto

Valeria @valeriapini

Oran, Provincia de Salta

Esta comida me encanta. Rinde un montón, en casa cuando la preparo me alcanza para almorzar y cenar. Espero que la disfruten. La acompañó con ensalada, ideal para el verano. Esta receta pueden hacerla al horno o frita.
#mirecetario

Kupi

Valeria @valeriapini

Oran, Provincia de Salta

Guardada

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Ingredientes

8 a 10 porciones

1 kilocarne picada
500 gramostriguillo
2-3cebollas medianas
2 dientesajo
Perejil
50 gramosmanteca o media taza de aceite
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

El primero paso es lavar el triguillo y dejarlo en remojo desde la noche anterior. Al otro día retiramos el excedente de agua. Esparcimos el triguillo junto con la carne en una fuente grande que nos sirva para mezclar.
2

Picamos la cebolla, el perejil y el ajo bien chiquito (o procesamos). Lo añadimos junto con la manteca blanda a la preparación donde tenemos la carne y el triguillo. Condimentamos con sal y pimienta a gusto.
3

Mezclamos muy bien de tal manera que nos quede una pasta homogénea. Colocamos la preparación en una fuente con muy poco aceite y llevamos al horno medio alrededor de 40 minutos.
4

La guarnición que prepare es una ensalada de lechuga, tomate y cebolla. Aderezada con aceite de oliva, sal y vinagre. Queda muy rico. Ustedes pueden elegir la guarnición que prefieran. Espero que les guste. 😉😄