Ñoquis mimosos

Name: Ñoquis mimosos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 papas medianas; cantidad necesaria Harina leudante; Sal y pimienta a gusto

Ingredientes

1

Hervir las papas como para puré
2

Dejar enfriar el puré no agregar agua
3

Hacer choricitos agregando harina no mucho, hasta que se pongan duritos
4

Cortar en un centrimeto de largo luego pasar en tenedor o madera ñoquera
5

Hervir agua ycolocarlos, cuando flotan colamos servimos en plato agregamos tuco a elección lluvia de queso y a comerrrrlos