Primero prepararemos la masa, en un bol añadimos la harina, el agua, la levadura, el aceite, la pizca de sal y mezclamos todo y trabajamos la masa durante unos 5 minutos. Si notamos que se pega en los dedos podemos poner un poco más de harina, hasta que se nos quede suave y elástica.

Volvemos a poner la masa dentro del bol, y lo tapamos con un paño húmedo, dejamos ahora que fermente durante un par de horas.

Pasado el tiempo, estiramos la masa dándole la forma rectangular y la ponemos encima de papel de horno y la traspasamos a la bandeja.

Esparcimos la crema de queso por encima, la cebolla fileteada y las tiras de bacon cortadas en tamaño bocado.

Lo horneamos a 250 grados durante unos 10/15 minutos con calor superior e inferior. Antes de servir pizca de pimienta negra molida a gusto, y listo!!!