Bizcocho de limón con harina de espelta

Name: Bizcocho de limón con harina de espelta
Yield: Molde desmontable 22cm
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 limones; 200 g. harina de espelta bio; 100 g. stevia bio; 1 sobre levadura; 4 huevos medianos bio; 25 g. aceite de oliva bio; 25 g. aceite de coco bio; 40 g. sirope de agave bio; 1 yogur activia natural; 1/2 cuchara canela

Bea Viana Lopez @beavianalopez

Valencia

Con Thermomix

Bizcocho de limón con harina de espelta

Bea Viana Lopez @beavianalopez

Con Thermomix

Guardada

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Ingredientes

Molde desmontable 22cm

2limones
200 g.harina de espelta bio
100 g.stevia bio
1 sobrelevadura
4huevos medianos bio
25 g.aceite de oliva bio
25 g.aceite de coco bio
40 g.sirope de agave bio
1yogur activia natural
1/2 cucharacanela

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180 grados.
2

Poner la ralladura de los limones, la stevia, el yogur, los huevos y la canela en el vaso de la Thermomix y programar 10 segundos / velocidad 3.
3

Añadir el resto de ingredientes y programar 20 segundos / velocidad 6
4

Engrasar el molde, echar la mezcla y meter al horno 30min.
5

Sacar del horno, dejar enfriar. Desmoldar y servir 😋